Descrição:
O rabanete é cultivado sobretudo pela sua raiz comestível, geralmente de forma redonda ou oval, embora as suas folhas verdes também possam ser consumidas.
Benefícios Nutricionais:
O rabanete além de ser uma boa fonte de fibras, é rico em vitaminas, como a Vitamina C, e minerais, como o potássio. É baixo em calorias.
Dicas de Preparação:
Os rabanetes são frequentemente consumidos crus em saladas, proporcionando uma textura crocante. Também podem ser cozidos ou grelhados. As folhas verdes do rabanete também são comestíveis e podem ser usadas em saladas ou cozidas.
Dicas de Conservação:
É recomendável remover as folhas antes de armazenar o rabanete. Ao armazena-lo no frigorífico, preserva a sua frescura. O ideal é o rabanete estar envolvido num saco perfurado ou num recipiente ventilado, permitindo a circulação de ar e sem ser em contacto com outros vegetais.
Devolução:
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