Descrição:
Fruto tropical, com uma forma oval ou em pêra, seu tamanho pode variar de médio a grande, de casca fina e polpa suculenta. Pode variar as suas tonalidades desde verde, amarelo ou laranja, dependendo do grau de maturação. As suas sementes são comestíveis e o seu sabor é doce, tropical e suave. A textura da polpa é semelhante à do mamão, mas a papaia tende a ser menos espessa e mais suculenta.
Benefícios nutricionais:
Excelente fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, rica em vitamina A, fibras, antioxidantes, e hidratação.
Dicas de preparação:
Corte a papaia ao meio, retire as sementes e use uma colher para consumir a polpa diretamente. Pode-se adicionar uma pitada de limão ou mel para realçar o sabor. Adicione cubos de papaia e saladas de frutas para proporcionar uma textura suculenta e um sabor doce e tropical. Misture a polpa de papaia com outras frutas, iogurte e gelo para criar smoothies refrescantes e saudáveis. Congele pedaços de papaia para fazer gelados ou sorvetes caseiros ou adicione a polpa a sobremesas como mousses, gelatinas, ou outros. Faça geleias e compotas com a papaia, para cobrir torradas ou cheesakes. Molhos para saladas de papaia também são uma boa opção.
Dicas de conservação:
Armazene a papaia madura no frigorífico para retardar o seu processo de amadurecimento. Um truque para controlar a sua humidade é envolver a papaia num papel de alumínio por exemplo.
Devolução:
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