Descrição:
O Kiwi Amarelo uma variedade do kiwi com polpa amarela, também suculenta e macia. Assim como o kiwi verde tradicional, o kiwi amarelo possui uma casca marrom e peluda. A textura da pele é rugosa e coberta por pequenos pelos.
Benefícios nutricionais:
Assim como o kiwi verde, o kiwi amarelo é uma excelente fonte de vitamina C, potássio, fibras e outros nutrientes essenciais. Ele também contém enzimas naturais, como a actinidina, que auxiliam na digestão.
Dicas de preparação:
É ótimo para comer ao natural, cortado às rodelas por exemplo. Também se pode adicionar a salada de frutas, saladas verdes ou adicionado a pratos de iogurte, sumos, batidos juntamente com outas frutas. Pode também desidratar o kiwi, criando lanches saudáveis, criar compotas, geleias,…
Dicas de conservação:
Pode ser armazenado à temperatura ambiente por alguns dias se estiver maduro, no entanto evite a luz direta do sol. Ao conserva-lo no frigorífico, ajuda a prolongar a vida do kiwi, atrasando o amadurecimento, e mantendo a fruta fresca por mais tempo, funcionando melhor ainda se envolver o kiwi em rolo de cozinha por ex, vai ajudar a absorver a umidade e a evitar que os kiwis amadureçam rapidamente. Se tem demasiados kiwis aconselhamos a congelar alguns.
Devolução:
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