Bolota

Descrição:

A bolota refere-se à semente do carvalho do gênero Quercus. São geralmente pequenas, com cerca de 2 a 4 centímetros de comprimento, tendo uma casca externa dura e uma parte interna comestível, a semente.

Benefícios nutricionais:

As bolotas são ricas em calorias devido ao teor de gorduras vegetais e carboidratos, o que as tornas uma boa fonte energética. Contém também proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, fósforo, zinco, entre outros.

Dicas de preparação:

Escolha bolotas maduras e saudáveis.
Evite bolotas com sinais de mofo, danos ou contaminação.
A casca externa da bolota é dura e contém taninos amargos, remova a casca antes de consumir. Use um martelo, um quebra-nozes ou outro objeto resistente para quebrar a casca. Isso pode ser feito com cuidado, evitando danificar a amêndoa interna.
As bolotas contêm taninos amargos que precisam ser removidos. Encha um recipiente grande com água e coloque as bolotas descascadas. Troque a água regularmente, pelo menos uma vez por dia, por vários dias. O processo pode levar de três a sete dias, dependendo da quantidade de taninos nas bolotas. Quando a água não ficar mais turva, as bolotas podem estar prontas a consumir, depois de serem cozidas ou secas.
Cozinhar em água limpa até ficarem macias pode ser uma opção. Isso pode levar cerca de 30 minutos a várias horas, dependendo da espécie e do tamanho das bolotas.
Secar as bolotas ao sol ou num desidratador também é uma alternativa. Isso pode levar vários dias. Uma vez secas, as bolotas podem ser moídas em farinha ou adicionadas a receitas.

Dicas de conservação:

Armazene as bolotas num local fresco e seco para evitar a formação de mofo ou ranço. A exposição ao calor e luz solar direta pode acelerar a sua deterioração. Se dentro de recipientes herméticos, melhor a sua conservação.

Devolução:

Ainda que os nossos produtos sejam cuidadosamente selecionados, no caso de não ficar satisfeito com determinado produto, poderá sempre no ato de entrega da encomenda efetuar a devolução do mesmo ao nosso operador, sendo que o valor devido ser-lhe-á restituído posteriormente.
Assim, deve ser efetuada uma verificação das compras aquando da entrega para que em caso de insatisfação se proceda à devolução no imediato, sob pena de não o poder fazer posteriormente.

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